Le rhum Ferroni Dame-Jeanne n°17 de la Réunion est un rhum avec un grand arôme à partir de mélasse qui a été distillé en colonne savalle. 
Lors de la dégustation, vous allez obtenir des odeurs de pomme verte et ester. En bouche il y a un côté frais, puis en fin, de l'olive verte et de banane.